池袋 もつ鍋帝王ふるさと 本店

今までここのを超えるモツ鍋に出会ってません。というか、東京でモツ鍋屋入るとがっかりする事が多いので（と言っても本場で食った事ないけど…）、ここ以外は行かなくなっちゃった。そんくらいここはヤバい！いっつも混んでるので、予約はした方が吉だと思います。
　店に入るとまず何人前か聞かれるほど、ここでモツ鍋はデフォルトなので、メニューには見当たらなかったです。ちなみに1人前が締めのラーメン込みで1,500円。追加の具は、モツ800円、ニラ400円、キャベツ400円、麺300円だそうで。で、鍋以外のメニューも相当充実してるんですが、実はこれがそんなに大した事ない上に鍋一通りだけでかなりボリュームあるので、基本的には鍋と酒しか頼みません。でもメニューブログなのでどうぞ↓。





　美しい盛りで出て来るモツ鍋。数分経つといい具合にへたって来て、あとはそれぞれの具材から旨味が染み出し、最後までうまくなり続けます。特にキャベツの甘みは規格外！これはモツってよりキャベツを食べる料理ですね。つってもモツも臭みなんか全くなくて、かなり美味しいんですけど。で、ラストはだしが出切ったスープにやわらかめのモチモチ麺を投入。もーね、こんなラーメン屋あったら絶対通う！ってくらい、天国の味。